Опис документа:
| |
Шифр: |
А |
Авт. знак: |
151978 |
Автор: | Капустян А.І. |
Назва: | Технологія протеаз, іммобілізованих в хітозан-пектиновий комплекс |
Від. щодо назв.: |
автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.20 |
Відповідальність: |
Капустян Антоніна Іванівна ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України ; Одеська нац. акад. харчових технологій |
Місто: | Одеса |
Рік: | 2012 |
Сторінок: | 19 с. |
ББК: |
Л119.3 |
Тип документу: |
Автореферат |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|