Опис документа:
| |
Шифр: |
А |
Авт. знак: |
51673 |
Автор: | Осориб Я.И. |
Назва: | Химико-товароведная характеристика карпатского сыра и биохимические процессы, происходящие в нем при созревании и хранении. |
Від. щодо назв.: |
Автореф... канд.техн.наук: 377 |
Відповідальність: |
Осориб Я.И.; Львов.ин-т сов.торговли. |
Місто: | Л |
Рік: | 1968 |
Сторінок: | 20л. |
ББК: |
Л958 |
Тип документу: |
Автореферат |
Пошук: заповніть хоча б одне з полів
|
|